Кулинары Чайковского района – одни из лучших в Прикамье

1 и 2 марта в краевой столице состоялся XVII межрегиональный социально-культурный фестиваль кулинарного искусства «Пермская кухня». На гастрономическом ринге соревновались около 200 участников, как студенты, так и профессиональные повара из Перми, Пермского края и регионов России. Компетентное жюри оценивало работы конкурсантов по степени сложности, дизайну, оформлению и подаче блюд.

Чайковский муниципальный район представляли работники предприятий ООО «Скиф» - руководитель Светлана Александровна Сергеева, филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг» – руководитель Лилия Александровна Балабанова, Чайковский техникум промышленных технологий и управления - директор Надежда Викторовна Тюкалова.

Среди 16 команд, которые боролись за звание лучших в приготовлении питания для социальных учреждений дипломом 2 степени отмечена команда ООО «Скиф», в которую вошли Светлана Запрудина, Николай Шабалин и Николай Батуев. В конкурсе арт-класс «Иное» первое место присуждено Галине Плешковой – заведующей производством ООО «Скиф». В арт-классе «Фуршетные закуски: рыбные и продукты моря» Светлана Запрудина также заняла 1 место. В арт-классе «Фуршетные закуски-Мясные» жюри присудило победу Николаю Батуеву, также Николай получил диплом за «Художественное оформление в конкурсе «Сырная тарелка». Николай Шабалин был отмечен дипломом 3 степени в конкурсе «Каша – кормилица наша».

Также жюри отметило дипломом 3 степени поваров ООО «Скиф» Татьяну Шагалову и Ильфину Валиеву в конкурсе «Арт-класс «Изделие из теста». Ирина Шулятьева, технолог первой категории филиала «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг» стала лучшей среди кондитеров, а Наталья Зинатулина, повар 6 разряда, заняла 3 место в конкурсе «Сырная тарелка».

Отличились и студенты 2 курса ЧПТиУ. Так, Степан Гладышев в индивидуальных соревнованиях «Этно-закуска» занял 3 место, а Елена Вдовина отмечена сертификатом участника.