Пермские кулинары – призёры Всероссийского чемпионата Chef a la Russe

С 4 по 6 апреля в Москве прошёл финал Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef a la Russe. На одной сцене в борьбе за звание лучших из лучших сразились 30 команд со всей страны. Организаторы самого престижного в России состязания мастеров высокой кухни — METRO Cash & Carry и Национальная ассоциация кулинаров России. В судейской коллегии были заняты лучшие эксперты с мировым именем.

Пермский край представляли две команды, ставшие победителями XVII открытого межрегионального этно-фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня-2016». Соперниками пермских команд стали команды поваров из девяти регионов нашей страны. Блюда участников оценивало специальное жюри, в состав которого вошли лучшие российские шеф-повара и международные судьи, аккредитованные Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров.

В финале турнира шеф-повара сразились в состязании «Чёрный ящик», в котором они должны были доказать своё мастерство и профессионализм в экстремальных условиях. По условиям конкурса у команд было 90 минут на то, чтобы взять продукты, составить оригинальные рецепты и удивить жюри. Команды готовили горячее блюдо и десерт.

По итогам конкурса, обе пермские команды мастерски справились с заданием и смогли завоевать «серебро» и «бронзу» престижного кулинарного конкурса. Призёрам вручили сертификаты на денежные призы 90 и 60 тысяч рублей соответственно. Пьедестал заняла команда из Владимирской области.