Когда в далеком 1986-м компания McDonalds открыла одно из своих типовых заведений на площади Испании в Риме, итальянский журналист Карло Петрини возмутился и устроил акцию протеста. В противовес вездесущему фаст-фуду и вообще спешке как таковой Карло создал движение Slow Food, со временем переросшее в Slow Life.
С каждым годом все больше людей с удивлением и радостью открывают для себя «медленную жизнь». Не стоит путать ее с анабиозом, главная цель Slow Life — не в том, чтобы постоянно тормозить, а в том, чтобы жить с удовольствием. Не удивительно, что движение зародилось именно в Италии — уж кто-кто, а итальянцы знают толк в Dolce Vita!
Работа
«Поспешишь — людей насмешишь». Эта народная мудрость известна нам с детства, но мало кто руководствуется ей в повседневной жизни. Между тем, лучший работник — тот, что не торопится: сложно фонтанировать идеями и демонстрировать высокую производительность, будучи жестко зажатым временными рамками. Успешные руководители давно поняли: важно не то, сколько часов человек проводит на своем рабочем месте, а то, что и как он делает за это время. Как правило, наиболее креативными сотрудниками оказываются именно те, кто не занят постоянной демонстрацией бурной деятельности.
Деньги
Не секрет, что именно женщины — лучшие инвесторы. Там, где мужчины проявляют излишнюю спешку под воздействием тестостерона, женщины действуют основательно и не спеша. В результате сделки заключаются реже, но прибыли приносят больше.
Еда
Фаст-фуд — проклятие современности. Избыток сахара и жира сам по себе не приносит пользы здоровью, а в сочетании со спешкой и вовсе не сулит ничего хорошего. Поэтому истинные адепты slow life готовят дома, из экологически чистых продуктов. Процесс приготовления и поглощения еды должен приносить удовольствие, а значит, лучше всего трапезничать в кругу семьи и/или друзей: помимо удовольствия от ужина вы еще и вдоволь наговоритесь.
Алкоголь также стоит употреблять без спешки, обкатав на языке и насладившись букетом. С дорогими напитками закуской лучше не увлекаться, чтобы не перебить тонкие вкусовые нюансы.
Отдых
Лучший отдых — тот, что не сопровождается выхлопными газами, сигаретным дымом и большим количеством нетрезвых и малознакомых людей. Вечеринки и клубы, конечно, затягивают, но хотя бы пару выходных дня в месяц стоит провести «нетрадиционно» — выбраться на природу, побаловать себя SPA-процедурами, дочитать, наконец-то, «Улисса» или съездить в гости к друзьям. К тем самым, к которым собираетесь уже вторую неделю, но все как-то дела, дела...
Анна Чепкасова
